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- 素材・焼き方へのこだわり -
素材選び
こだわり 其の壱
焼き芋の美味しさは「素材」からはじまります。
産地ごとでなく、作り手・畑から。
100軒以上の農家さんから選び抜いたさつまいもを、
時期に合わせて最高のものを仕入れています。
こだわり持ち、愛情たっぷりに育てられたさつまいもをoimo&coco.では大切にしています。
「素材」の良さを引き出すために、
貯蔵の熟成管理・焼き上げが重要となります。
焼き芋は科学です。
品種・作り手・熟成期間・大きさによって最適なレシピを。
素材のよさを最大限に引き出すため、
中心温度をモニタリングしながら、
温度・湿度・水分量を変化させ、
遠赤外線 × 独自の製法で焼き上げています。
品質管理・焼き上げ
こだわり 其の弐参
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- お買い求めできる場所 -
オンラインでもリアルでも。
全国に広がるお芋の温かさ。
こころに届くさつまいもギフト
ギフト専門のオンラインストア
oimo&coco.のオンラインストアでは
すべて贈り物にも喜ばれる梱包となっています。
納品書の添付もありません。
大切なひとへの贈り物として安心してお選びください。
焼き芋であなたのまちを彩る
おいもここ［oimo&coco.］の店舗一覧
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あなたのまちの焼き芋屋さん
あなたの日常の中でもっと身近にホッ♡と
しあわせを感じる瞬間をお届けしていきます。
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